近年来，随着经济的持续不断的发展，世界上多种新型餐饮业态及形式在中国餐饮市场快速地发展，逐渐改变了中国餐饮市场的格局。如发端于八十年代末期的麦当劳等洋快餐业及九十年代产生的休闲餐饮、主题餐饮等业态，份额逐步扩大，餐饮细分不断深化，中餐、西餐、中西合璧餐、正餐、快餐、火锅、休闲餐饮等，目前国内市场呈现多元化，连锁化，规模化。

  在餐饮行业中，由于相近文化风俗的企业产品差异化程度小，战略差异、相对规模等较高为相近，市场相互牵连程度大，战略集团数量多，因为战略集团之间的竞争异常激烈。但，由于中国餐饮市场文化习惯、风俗特色较为丰富。因此，不同的风俗特色依然保持着一定的市场份额。

  进入21世纪以后，我国的农家乐进入了大众化休闲旅游的新阶段，成为乡村旅游发展的新热点，农家乐从四川成都平原扩展到全国，农家乐的规模从农家农户发展到农家乐合作组织或农家乐服务中心，农家乐的产品从单一的吃住扩大到休闲、度假、体验、教育等多种产品，农家乐的经营从自发性慢慢地发展到规范化、标准化，农家乐的环境从脏乱差慢慢地发展到整洁、安全、绿色，农家乐的项目内容从一般娱乐发展到文化、生态内涵的增强，农家乐的设施和服务从过去的不完善、低水平逐步向较完善、较高水准发展。农家乐慢慢的变成了我国乡村旅游中最活跃、最有生命的旅游形式，受到国内外游客的欢迎。

  农家乐多处于城乡结合处，交通便利、资源丰富、自然环境良好，且周边多名人故居、旅游景区等人文景观，使得人文景观与自然环境很好地融合在一起，同时农家乐主要是以农业、农村、农事作为载体，利用庭院、堰塘、果园、花圃、农场等农、林、牧、渔业的资源优势为广大购买的人提供一个更贴近自然的原始生活环境，正是因为人们长期生活在灯红酒绿的城镇，想走出闹市，走进乡村，回归大自然，感受乡村文化，因而对原生态环境的需求逐渐提高，因此从某种程度上讲，农家乐旅游能更好地满足现代旅游者的心理需求。

  在互联网越来越发达的当下，各行各业都在逐渐向互联网靠拢，互联网对于传统行业的冲击巨大，但同时也带来了发展新机遇，很多企业都开始把目光投向互联网。随着“互联网+”上升为国家战略，互联网创业大军越来越庞大。“互联网+特色餐饮”这种创新模式孕育而生。《特色餐饮网》平台持有人王红梅女士携手云悦共创，借助大数据、云计算、物联网等技术，充分整合市场资源，线上线下融合互通，致力于服务特色餐饮，为消费的人提供丰富优质的服务体验。